วันอังคารที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2560

  02:43                1 comment

ผัดวุ้นเส้น


ส่วนประกอบ

วุ้นเส้นแห้ง 1 ห่อ แช่น้ำให้นิ่ม
(ถ้าอยากให้นิ่มเร็วแช่น้ำอุ่น)
กุ้งสด 3 ขีด
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผักกาดขาว หรือกระหล่ำปลีก็ได้
มะเขือเทศ 3 ลูก
กระเทียม
ต้นหอม-ผักชี
น้ำปลา-เกลือ
ซีอิ้วดำ
น้ำตาลทราย

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม-กุ้ง ใส่เกลือนิดนึง ผัดให้หอม
กุ้งใกล้สุกใส่วุ้นเส้น ซีอิ้วดำ น้ำนิดหน่อย
ผัดจนเส้นสุก
(ถ้าเส้นยังไม่สุกก็เติมน้ำอีกนิด)
-ถ้ายังมีน้ำอยู่ไม่ต้องตกใจใส่ไข่น้ำก็จะแห้ง-
วุ้นเส้นสุกใส่มะเขือเทศ-ผักกาดขาว ปรุงรส
ด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แหวกพื้นที่นิดนึงตอกไข่ลงไป วุ้นเส้นตลบลงมาปิดไข่ไว้สักพัก แล้วผัดให้เข้ากันอีกรอบ
ชิมรส รสชาดได้ที่ใส่ต้นหอม-ผักชี

1 ความคิดเห็น :

  1. ไม่ระบุชื่อ30 มีนาคม 2565 เวลา 12:09

    Playtech - New Zealand's #1 supplier of gaming equipment
    Playtech, an innovator of 바카라 사이트 software and 바카라 services communitykhabar for casino-roll.com online gaming and iGaming products, have partnered with supplier Casino.

    ตอบลบ

ขับเคลื่อนโดย Blogger.